El perejil tiene muchas propiedades beneficiosas, incluidos los efectos antioxidantes y antiinflamatorios, que pueden ser beneficiosos para las personas con diabetes. Aquí hay algunas recetas caseras con perejil que pueden ayudar a mantener los niveles normales de azúcar en la sangre. Sin embargo, antes de comenzar a usar cualquier remedio casero, es importante consultar a su médico.
1. Té de perejil
El té de perejil puede ayudar a mejorar el metabolismo y regular el azúcar en la sangre.
Ingredientes:
1 manojo de perejil fresco
1 litro de agua
Preparación:
Enjuague el perejil y córtelo en trozos grandes.
Hervir el agua en una cacerola.
Agregue el perejil picado al agua hirviendo.
Reduzca el fuego y deje reposar durante 10-15 minutos.
Cuele el té y beba 1 vaso 2-3 veces al día.
2. Jugo de perejil y limón
El jugo de perejil y limón es rico en vitaminas y antioxidantes que pueden contribuir a una mejor salud general.
Ingredientes:
1 manojo de perejil fresco
1 limón
1 taza de agua
Preparación:
Enjuague el perejil y triture en una licuadora.
Exprima el jugo del limón.
Mezcle el perejil picado, el jugo de limón y el agua en una licuadora hasta que quede suave.
Cuele el jugo a través de un tamiz y beba media taza por la mañana con el estómago vacío.
3. Ensalada de perejil con aceite de oliva
La ensalada de perejil con aceite de oliva es una excelente adición a la dieta para ayudar a mantener los niveles normales de azúcar en la sangre.
Ingredientes:
1 manojo de perejil fresco
1 pepino
1 tomate
1/2 limón (jugo)
2 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal
Preparación:
Enjuague y pique finamente el perejil.
Cortar el pepino y el tomate en cubos pequeños.
Mezcle el perejil, el pepino y el tomate en un tazón.
Sazone la ensalada con jugo de limón, aceite de oliva y sal.
Revuelva bien y sirva.
Estas recetas pueden convertirse en parte de una dieta equilibrada, pero no reemplazan el tratamiento médico para la diabetes. Asegúrese de discutir todos los cambios en la dieta con su médico.